Pasta orientalisch mit Hähnchen

Eines meiner absoluten Lieblingsrezepte muss ich doch nun hier mal loswerden. Diese Pasta ist sooo wahnsinnig lecker! :-) [Bild folgt ganz bald, ich hab bisher noch keins gemacht]

Zutaten für 4 Personen:
1 Grillhähnchen
1 Zwiebel
1 Möhre
150g Tagliatelle (hört sich jetzt sehr wenig an, ist aber ausreichend und kann beliebig erhöht werden)
1 EL Öl
1 Knoblauchzehe, zerdrückt
2 TL Currypulver
2 TL gehackte Chilies aus dem Glas
1 große rote Paprika (in Julienstreifen schneiden)
150 g Zuckererbsen (halbieren)
3 Frühlingszwiebeln (in Röllchen schneiden)
2 TL Sesamöl
60 ml Sojasauce

Zubereitung:
1. Das Hähnchen entbeinen und das Fleisch in dünne Streifen schneiden. Die Zwiebeln in kleine Stücke schneiden und die Möhre in lange Streifen schneiden.

2. Die Tagliatelle in einem großen Topf mit sprudelndem Salzwasser al dente kochen. Gut abtropfen.

3. Das Öl in einem Wok oder einer gusseisernen Pfanne erhitzen. Das Kochgerät dabei drehen, damit das Öl die Wände benetzt. Die Zwiebel, die Möhre, den Knoblauch, das Currypulver und die Chilies dünsten, bis sich das Aroma entfaltet und der Knoblauch weich ist. Die Paste und die übrigen Zutaten beigeben. Bei mittlerer Hitze 4 Minuten anbraten, bis alles erwärmt ist. Zum Schluss mit Salz abschmecken.

Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Garzeit: 10 Minuten

Guten Appetit!!!

Und so ...

... geht mal wieder ein Wochenende zu Ende! Gestern Mittag sind wir mal wieder im schwedischen Einrichtungshaus gewesen und habe ein paar fehlende Teile für die Küche abgeholt. Das ist aber noch längst nicht alles *seufz* es werden noch ein paar weitere I***-Besuche auf uns zukommen. Eigentlich war dieses Geschäft eines meiner Lieblingsgeschäfte, aber diese ständigen Samstagnachmittagsbesuche dort fangen an, mir den Spass an diesem Geschäft zu verderben. Zu Hause angekommen haben wir 128 einzelne Pakete mit Küchenschrankteilen den jeweiligen Schränken zugeordnet. Nachdem wir aber dann System hatten [Schränke auf der Liste durchnummeriert und dem jeweiligen Haufen zugeordnet "Das Teil ist Schrank 14, Schrank 3 usw. " *lol*] ging es dann doch ganz gut. :-) Abends haben wir mal wieder einen schönen Spieleabend gemacht. Im Risiko habe ich einen glorreichen Siegeszug hingelegt [harhar]! Nachdem ich Afrika bereits besetzt hatte, bin ich über die Wasserverbindung in Südamerika eingefallen und habe dreiviertel des Kontinents von den roten Truppen befreit. In der nächsten Runde ging mein Siegeszug über Venezuela weiter nach Nordamerika, dort habe ich dann zunächst die roten Truppen komplett von der Karte geputzt ... [Lieber Marcel, ich hoffe, du hast mir inzwischen verziehen und deine Niederlage verkraftet! *g*] ... und dann den gesamten Kontinent eingenommen und das Spiel beendet. *g* Danach haben wir noch schön gepokert. [Nein, kein Strip-Poker! :-)]

Projekt 52 | Woche 3 | Leblos

Uiii, diesmal bin ich auch eine von den ganz Schnellen! Heute kam das Thema für die dritte Projekt-52 Woche, es lautet: Leblos! Zuerst dachte ich, dass ist aber ein blödes Thema, was soll man dazu fotografieren? Aber dann ... :-) Hab ich doch zufällig heute schon passende Bilder zum Thema gemacht! Wir haben dieses Wochenende in unserer neuen Wohnung renoviert. Und extra um mal ein paar Fotos von der Renovierung und überhaupt von der Wohnung zu machen, bin ich heute mit dem Knipser durch die Wohnung gerannt. Und da natürlich noch alles leer ist, noch renoviert wird, die Wohnung unbewohnt aussieht, kann man auch sagen, sie ist leblos! :-) [aber nicht mehr lange!] Das erste Bild zeigt unser leeres [zukünftiges] Schlafzimmer.

Das zweite Bild zeigt den Durchbruch zum Wohnzimmer, der auf unseren Wunsch aber zugemacht wurde. Ziemlich leblos, oder?

Eine Woche Pink ...

... [ach nee, genau genommen waren es zehn Tage] und es reicht mir! :-) Irgendwie war es doch ein wenig zu pink, ich habe mal etwas freundlicheres [auch für die Augen] ausgewählt. *g* Ja, was schön, ich war diese Woche ganz fleißig und hab schon alle Termine durch und alles wichtige für diese Woche erledigt. :-) Morgen kann ich mich dann mal um so Nebensächlichkeiten, wie ne neue Autotür, den Firmenblog und noch son paar andere Dinge kümmern. *lol* Heute Nachmittag waren wir ein wenig im Schlosspark spazieren, Nina hat auf dem Spielplatz gespielt, aber so richtig schön, ist das bei dem Wetter ja nicht. Wir waren auch so ziemlich die einzigen, die im Schlosspark waren. *lol* Nina hat heute morgen mit der Vorschule einen Ausflug zur Evag gemacht. *seufz* Wie erwachsen sie aussah, als die dann vom Kindergarten aus losmarschiert sind. Ein Evagbus hat die Kinder abgeholt und Nina war ganz begeistert. Heute Nachmittag hat sie mir erstmal erklärt, wie man einen Bus zu fahren hat. *g* Ach und dann musste ich erstmal den tollen Rezepttipp von Claudi nachkochen: Indisches Hähnchencurry in Kokosmilch! Mjam, das war sooo lecker! :-)

Projekt 52 | Woche 2 | Zeit

Das Thema für die zweite Woche in Projekt 52 lautet: Zeit! Dazu ist mir eigentlich gleich eine Menge eingefallen. Zeit - nie hat man sie, Kinder und wie sehr sich in den ersten Lebensjahren verändern, alles ist vergänglich, Dinge im Wandel der Zeit ... Ich hatte auch hier schon die ein oder andere Idee, aber nun, hab ich aus aktuellem Anlass doch etwas ganz anderes fotografiert. Sekunden der Unaufmerksamkeit! Mich schockiert es immer wieder, wie gerade im Straßenverkehr Sekunden, in denen ein Fahrer nicht aufmerksam ist, für die größten Schäden und sogar für Menschenleben verantwortlich sein können. Die meisten Unfälle geschehen, weil ein Fahrer nur für einen Augenblick "nicht dabei" war. Wenn man in diese Situation kommt, kann man noch froh sein, wenn es "nur" beim Blechschaden bleibt. Just vorgestern ist mir sowas selbst passiert. Ich wollte in unsere [ohnehin schon verdammt enge] Einfahrt reinfahren. Ich hatte einen blöden Winkel, weil ich aus der falschen Richtung kam. Und zack, da wars passiert. Die Schnauze des Autos war schon drin und im Dunkeln habe ich nicht wahr genommen, das ich doch noch nicht ganz gerade war ... Soviel zum Thema: Sekunden der Unaufmerksamkeit!