Pasta orientalisch mit Hähnchen

Eines meiner absoluten Lieblingsrezepte muss ich doch nun hier mal loswerden. Diese Pasta ist sooo wahnsinnig lecker! :-) [Bild folgt ganz bald, ich hab bisher noch keins gemacht]

Zutaten für 4 Personen:
1 Grillhähnchen
1 Zwiebel
1 Möhre
150g Tagliatelle (hört sich jetzt sehr wenig an, ist aber ausreichend und kann beliebig erhöht werden)
1 EL Öl
1 Knoblauchzehe, zerdrückt
2 TL Currypulver
2 TL gehackte Chilies aus dem Glas
1 große rote Paprika (in Julienstreifen schneiden)
150 g Zuckererbsen (halbieren)
3 Frühlingszwiebeln (in Röllchen schneiden)
2 TL Sesamöl
60 ml Sojasauce

Zubereitung:
1. Das Hähnchen entbeinen und das Fleisch in dünne Streifen schneiden. Die Zwiebeln in kleine Stücke schneiden und die Möhre in lange Streifen schneiden.

2. Die Tagliatelle in einem großen Topf mit sprudelndem Salzwasser al dente kochen. Gut abtropfen.

3. Das Öl in einem Wok oder einer gusseisernen Pfanne erhitzen. Das Kochgerät dabei drehen, damit das Öl die Wände benetzt. Die Zwiebel, die Möhre, den Knoblauch, das Currypulver und die Chilies dünsten, bis sich das Aroma entfaltet und der Knoblauch weich ist. Die Paste und die übrigen Zutaten beigeben. Bei mittlerer Hitze 4 Minuten anbraten, bis alles erwärmt ist. Zum Schluss mit Salz abschmecken.

Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Garzeit: 10 Minuten

Guten Appetit!!!

Und so ...

... geht mal wieder ein Wochenende zu Ende! Gestern Mittag sind wir mal wieder im schwedischen Einrichtungshaus gewesen und habe ein paar fehlende Teile für die Küche abgeholt. Das ist aber noch längst nicht alles *seufz* es werden noch ein paar weitere I***-Besuche auf uns zukommen. Eigentlich war dieses Geschäft eines meiner Lieblingsgeschäfte, aber diese ständigen Samstagnachmittagsbesuche dort fangen an, mir den Spass an diesem Geschäft zu verderben. Zu Hause angekommen haben wir 128 einzelne Pakete mit Küchenschrankteilen den jeweiligen Schränken zugeordnet. Nachdem wir aber dann System hatten [Schränke auf der Liste durchnummeriert und dem jeweiligen Haufen zugeordnet "Das Teil ist Schrank 14, Schrank 3 usw. " *lol*] ging es dann doch ganz gut. :-) Abends haben wir mal wieder einen schönen Spieleabend gemacht. Im Risiko habe ich einen glorreichen Siegeszug hingelegt [harhar]! Nachdem ich Afrika bereits besetzt hatte, bin ich über die Wasserverbindung in Südamerika eingefallen und habe dreiviertel des Kontinents von den roten Truppen befreit. In der nächsten Runde ging mein Siegeszug über Venezuela weiter nach Nordamerika, dort habe ich dann zunächst die roten Truppen komplett von der Karte geputzt ... [Lieber Marcel, ich hoffe, du hast mir inzwischen verziehen und deine Niederlage verkraftet! *g*] ... und dann den gesamten Kontinent eingenommen und das Spiel beendet. *g* Danach haben wir noch schön gepokert. [Nein, kein Strip-Poker! :-)]

Projekt 52 | Woche 3 | Leblos

Uiii, diesmal bin ich auch eine von den ganz Schnellen! Heute kam das Thema für die dritte Projekt-52 Woche, es lautet: Leblos! Zuerst dachte ich, dass ist aber ein blödes Thema, was soll man dazu fotografieren? Aber dann ... :-) Hab ich doch zufällig heute schon passende Bilder zum Thema gemacht! Wir haben dieses Wochenende in unserer neuen Wohnung renoviert. Und extra um mal ein paar Fotos von der Renovierung und überhaupt von der Wohnung zu machen, bin ich heute mit dem Knipser durch die Wohnung gerannt. Und da natürlich noch alles leer ist, noch renoviert wird, die Wohnung unbewohnt aussieht, kann man auch sagen, sie ist leblos! :-) [aber nicht mehr lange!] Das erste Bild zeigt unser leeres [zukünftiges] Schlafzimmer.

Das zweite Bild zeigt den Durchbruch zum Wohnzimmer, der auf unseren Wunsch aber zugemacht wurde. Ziemlich leblos, oder?

Eine Woche Pink ...

... [ach nee, genau genommen waren es zehn Tage] und es reicht mir! :-) Irgendwie war es doch ein wenig zu pink, ich habe mal etwas freundlicheres [auch für die Augen] ausgewählt. *g* Ja, was schön, ich war diese Woche ganz fleißig und hab schon alle Termine durch und alles wichtige für diese Woche erledigt. :-) Morgen kann ich mich dann mal um so Nebensächlichkeiten, wie ne neue Autotür, den Firmenblog und noch son paar andere Dinge kümmern. *lol* Heute Nachmittag waren wir ein wenig im Schlosspark spazieren, Nina hat auf dem Spielplatz gespielt, aber so richtig schön, ist das bei dem Wetter ja nicht. Wir waren auch so ziemlich die einzigen, die im Schlosspark waren. *lol* Nina hat heute morgen mit der Vorschule einen Ausflug zur Evag gemacht. *seufz* Wie erwachsen sie aussah, als die dann vom Kindergarten aus losmarschiert sind. Ein Evagbus hat die Kinder abgeholt und Nina war ganz begeistert. Heute Nachmittag hat sie mir erstmal erklärt, wie man einen Bus zu fahren hat. *g* Ach und dann musste ich erstmal den tollen Rezepttipp von Claudi nachkochen: Indisches Hähnchencurry in Kokosmilch! Mjam, das war sooo lecker! :-)

Projekt 52 | Woche 2 | Zeit

Das Thema für die zweite Woche in Projekt 52 lautet: Zeit! Dazu ist mir eigentlich gleich eine Menge eingefallen. Zeit - nie hat man sie, Kinder und wie sehr sich in den ersten Lebensjahren verändern, alles ist vergänglich, Dinge im Wandel der Zeit ... Ich hatte auch hier schon die ein oder andere Idee, aber nun, hab ich aus aktuellem Anlass doch etwas ganz anderes fotografiert. Sekunden der Unaufmerksamkeit! Mich schockiert es immer wieder, wie gerade im Straßenverkehr Sekunden, in denen ein Fahrer nicht aufmerksam ist, für die größten Schäden und sogar für Menschenleben verantwortlich sein können. Die meisten Unfälle geschehen, weil ein Fahrer nur für einen Augenblick "nicht dabei" war. Wenn man in diese Situation kommt, kann man noch froh sein, wenn es "nur" beim Blechschaden bleibt. Just vorgestern ist mir sowas selbst passiert. Ich wollte in unsere [ohnehin schon verdammt enge] Einfahrt reinfahren. Ich hatte einen blöden Winkel, weil ich aus der falschen Richtung kam. Und zack, da wars passiert. Die Schnauze des Autos war schon drin und im Dunkeln habe ich nicht wahr genommen, das ich doch noch nicht ganz gerade war ... Soviel zum Thema: Sekunden der Unaufmerksamkeit!

Projekt 52 | Woche 1 | Deine Stadt

Das Thema für die erste Woche Projekt 52 war: Deine Stadt! Ich versuche nun schon seit einer Woche in die Stadt zu kommen, um mit meinem Töchterchen Eis zu laufen und ein schönes Bild von der Eislaufbahn auf dem Kennedyplatz zu machen. Die ist ja schließlich nicht immer da! :-) Aber irgendwie komme ich nicht dazu! Heute habe ich spontan etwas anderes zum Thema fotografiert. Wir waren nämlich heute im Schlosspark [nicht lange, denn sooo warm ist es ja nun auch wieder nicht]. Da habe ich dann spontan das Schloss Borbeck fotografiert. Das Schloss hatte in seiner mehr als tausendjährigen Geschichte mehrere Namen, von 'Haus Borbeck' über 'Burg Borbeck' bis zum späteren 'Schloss Borbeck'. Durch häufige Kriegszerstörungen hat sich Schloss Borbeck, im Laufe der Zeit, in seinem Aussehen sehr gewandelt. Heute findet man im Schloss eine historische Dauerausstellung zur Geschichte des Schlosses. Ein großer Teil des Schlosses ist von Gastronomie belegt und ein Standesamt gibt es im Schloss [Hach, wie romantisch!].

Strohwitwe

Ja - genau so ist es! Das blöde Wetter erlaubt es mir nicht weit zu fahren und eigentlich waren wir dieses WE auch in einer Lokalität in Köln zu einer Party eingeladen. Leider sind mir derartige Aktivitäten [aus gesundheitlichen Gründen *grummel*] ja immer noch verwehrt. [Laute Musik!] Naja und von wegen über die Anweisung des Arztes hingwegsetzen und einfach hingehen, das hatte ich ja vor ein paar Monaten schon. *schluck* Muss ich nicht noch einmal haben - ist nicht gut geendet, also bleibe ich brav zu Hause und warte, bis ich wieder darf. So ist meine besser Hälfte also nun alleine hin und ich bin dies WE Strohwitwe. Und weil ich dadurch auch plötzlich dies WE unheimlich viel Zeit habe, habe ich heute schon ganz viele Dinge erledigt, die schon lange liegen geblieben sind. Ich hab im Büro ein paar Dinge nachgearbeitet. Was war noch? Ach Buchhaltung, Firmenblog und -HP überarbeitet. Morgen ist dann Putztag angesagt und um Projekt 52 für diese Woche kümmern! :-) Und jetzt ist mir gerade ein bisschen schlecht geworden, als ich im Hintergrund zufällig die Dschungelprüfung des Dschungelcamps sehe ... *örgs*

Pikante Frage beim Essen!

Wir sitzen gemütlich beim Abendessen, meine 6-jährige Nina fragt plötzlich ganz trocken "Mama, was ist ein ... [das männliche Geschlechtsteil]?" *hust* Mir ist fast die Gabel aus der Hand gefallen, denn damit hatte ich nun wirklich nicht gerechnet! Ich habe also erstmal hinterfragt "Wie kommst Du denn jetzt darauf?" Und Ninchen erklärt mir ganz locker, dass im Kindergarten jeder darüber spricht. [gut zu wissen] "Mama, alle sagen das! Linda, Amy, Anna, Cora! Aber was ist das denn?" Okay, also habe ich es ihr erklärt! [Nein - ich wiederhole es jetzt nicht!] Und während meiner Erklärung - als ob es ihr nur kurz entfallen wäre - "Ach jaaaa, das ist ja das Lange da unten, bei den Jungs!" *schluck* Jessas! Ich hoffe, ich muss solche Fragen nun nicht öfters beantworten ... *schwitz*

Projekt 52 | 2009

Nachdem ich bei Alex schon öfters Ihre Projekt 52 Beiträge bewundert habe und nun auch noch DasClaudi damit anfing, habe ich mich auch dazu entschlossen beim Projekt 52 '09 mit zu machen. Projekt 52 beschäftigt sich damit, in jeder Woche ein Foto, Scrap, gemaltes Bild ... was auch immer [der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt] zu einem vorgegebenen Thema zu erstellen und auf dem Blog oder der HP zu zeigen. Ein Bild die Woche dürfte ja zu schaffen sein! :-) Ich freue mich schon und bin gespannt, welche Themen kommen. Das Thema für diese Woche ist übrigens "Deine Stadt".

Ein Traum in Pink ...

... ist also nun mein Blog geworden! Aber dieses kreischende Pink gefällt mir gerade einfach recht gut, wo doch nun [völlig überraschend] der ganze Ruhrpott unter einer weißen Schneedecke versteckt liegt. Schnee ist ein gutes Stichwort: Im Schweiße meines Angesichts habe ich heute morgen gefühlte 5 Tonnen Schnee geschippt! Ja - wir sind förmlich eingeschneit! Mit dem Heckantrieb ausgestattet, habe ich es auch erst gar nicht gewagt das Auto aus der Garage zu holen, denn das hat ja schon bei nur wenig Schnee Probleme ... Aber morgen kann ich dann vielleicht die Fahrtspuren anderer Autos bis zur Hauptstraße benutzen! :-) Dadurch, dass ja dann auch das Ninchen heute zu Hause war, war es mit arbeiten ziemlich essig. Statt dessen waren wir dann etwas Schlitten fahren und haben versucht einen Schneemann zu bauen, aber dafür war der Schnee noch zu pulverig ...

So, nun habe ich auch schon mal meinen ersten Blogeintrag verfasst! :-) Ansonsten ist das hier natürlich noch eine Baustelle und erfordert noch etwas Arbeit...! *g*